石小东，博士，副教授，硕士生导师，江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师，江苏省“333工程”第三层次培养对象，北京大学生物化学与分子生物学博士，美国贝勒医学院访问学者。长期从事蛋白质结构功能及相互作用研究，主持国家自然科学基金青年项目1项（81300930，已结题）、江苏省自然科学基金青年项目1项（BK20130232，已结题）、徐州医科大学优秀人才科研启动基金1项（已结题）、国家自然科学基金面上项目1项（82072312，在研）和江苏省自然科学基金面上项目1项（BK20211053，在研）。目前从事微生物耐药与感染的基础研究，主要采用冷冻断层三维重构技术、结合生物化学及分子生物学等手段对革兰氏阴性菌膜蛋白复合物在耐药、感染宿主等方面发挥功能的机制进行研究。以第一作者或者通讯作者在Nature Communications、Structure、Journal of Neuroscience、Journal of Biological Chemistry、FEBS Letters、Biochemical and Biophysical Research Communications等SCI收录期刊发表论文10篇，累计影响因子56，其中单篇最高影响因子17.694。